ในสัปดาที่ผ่านมาได้มีข่าวเกี่ยวกับนักศึกษาสาวที่ได้เผลอทาน เยลลี่กัญชาไปโดยที่ไม่ทราบว่ามีสาร Thc อยู่ในนั้น ซึ่งเจ้าตัวเล่าผ่านข้อความว่า ได้มีคนรู้จักยื่นเยลลี่ให้กิน ซึ่งเจ้าตัวไม่คิดว่าจะให้กัญชาจริงๆ หลังจากนั้นเธอก็รู้สึกมึนหัว โลกหมุน หัวใจเต้นแรงเหมือนจะหลุดออกมาจากอก แน่นอนว่าประเด็นนี้ได้จุดประกายให้มีทั้ง ผู้ที่อยากลิ้มลองกัญชาที่มาในรูปแบบขนม และ ผู้ที่กลัวมันจากกระแสข่าวต่างๆ

การบริโภคกัญชาในรูปแบบของอาหารนั้น มีอยู่ให้พบเห็นตลอดประวัติศาสตร์สำหรับวัตถุประสงค์ทั้งยาและสันทนาการ ถึงแม้ว่าเราจะกินกัญชาดิบได้ แต่มันจะไม่มีผลเหมือนกับกัญชาที่ถูกทำให้ร้อน(Decarboxylate) กลไก หลังจากที่ดอกกัญชาดิบได้เจอกับอุณภูมิที่พอเหมาะ (ประมาณ 100-105 Celsius เป็นเวลา 20-30 นาที) จะเปลี่ยนสารในดอก จาก THCA เป็น THC ซึ่งจะเป็นสารที่ทำให้เราเมา กลไกนี้คล้ายๆกับการจุดไฟเพื่อสูบกัญชา 

กลไก Decarboxylation

ในทางการแพทย์นั้น ผลิตภัณฑ์กัญชาที่บริโภคได้มักจะใช้เพื่อรักษาอาการเช่นอาการปวดเรื้อรังอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งและความวิตกกังวล แต่ข้อควรระวังที่สุดคือ เนื่องจากมันออกฤทธิ์ช้า(40 นาที-2 ชั่วโมง กว่าจะออกฤทธิ์)จึงทำให้เสี่ยงต่อการกินมากเกินไปจนได้รับกัญชาเกินขนาด ซึ่งส่งผลให้เกิดไม่พึงประสงค์เช่น: อาการหลงผิด(psychosis) หวาดระแวง(Paranoid) ประสาทหลอน (paranoid delusions) และ สับสน(Confusion)

การบริโภคกัญชาในรูปแบบอาหาร ต่างจากการสูบกัญชาอย่างไร?

ปัญหาหลักของผลิตภัณฑ์กัญชาที่บริโภคได้คือมันยากมากที่จะกำหนดปริมาณที่เหมาะสม ความเข้มข้นของ THC แตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นที่ทำผลิตภัณฑ์และคุณภาพของกัญชาที่ใช้ นอกเหนือปัจจัยการผลิตแล้ว ก็ยังมีปัจจัยส่วนบุคคล เนื่องจากระบบย่อยของเเต่ละคนทำงานไม่เหมือนกัน บ้างก็ย่อยเร็ว บ้างก็ช้า หรือแม้ว่าปัจจัยเล็กๆเช่น ท้องว่างหรือไม่ท้องว่างก็จะส่งผลต่อการย่อยกัญชาแบบทาน ว่าจะออกฤทธิ์ช้าหรือเร็ว 

หากเทียบเวลาการออกฤทธิ์ระหว่างการสูบและกิน การกินผลิตภัณฑ์กัญชานั้นใช้เวลาออกฤทธิ์ช้ากว่าการสูบ เมื่อกัญชาถูกสูบเข้าไป สารTHC จะไปถึงสมองและจะออกฤทธิ์ภายในไม่กี่นาที และฤทธิ์จะอยู่สูงสุดที่ประมาณ 20–30 นาทีหลังจากสูบและเริ่มเสื่อมสภาพภายใน 2-3 ชั่วโมง 

คุกกี้กัญชา

ในทางกลับกัน ฤทธิ์ของการกินกัญชามักใช้เวลา 30–90 นาทีถึงจะออกฤทธิ์ และจะไปถึงจุดเมาสูงสุด 2-4 ชั่วโมงหลังจากการกลืนกินเข้าไป ส่วนระยะเวลาของการออกฤทธิ์ของกัญชาแบบกินนั้น สามารถอยู่ได้นานหลายชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณบริโภครวมถึง น้ำหนักของร่างกาย,ระบบเผาผลาญ,เพศ, และ ปัจจัยอื่น ๆ

ทางที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับคนที่ลองครั้งแรกคงเป็นการทานทีละนิด และรอการออกฤทธิ์ของกัญชา 40-60 นาทีก่อนที่จะทานเพิ่มเข้าไป อาการข้างเคียงที่จะทำให้คุณรู้ว่ากัญชาที่คุณกินเข้าไปนั้นจะออกฤทธิ์ คือ อาการ ปากแห้ง ง่วงนอน และ เริ่มตอบสนองช้า

Source: https://www.healthline.com/nutrition/eating-weed?fbclid=IwAR3mXfZKnbFq_3zc3Z1uaSKtw0zCaGsBAV8QjIN1znloMyPpDbO-PlpmL3g